Ny bloggadresse!

Bloggen er blitt flyttet til hit

Å nei, syke barn….

I natt ble DeeDee syk. Hun kom tuslende inn til meg midt på natta og klaget over vondt i magen.  DeeDee mente sjøl det bare var det at hun hadde ledd for mye i det siste som var grunnen til hun hadde vondt. Men jeg hentet bøtte for sikkerhets skyld, for det er mye magesjau ute å går for tida.

Jaja, bøtta ble brukt den. Og senga måtte vi skifte på. Så nå idag går det i loff og brus- og så fikk  de åpne ene julefilmen jeg hadde tenkt vi skulle se lille julaften. For nå begynner Dexter også å føle seg uggen.

Disneys «Santa Buddies – jakten på Julehunden» var det vi så. Eller ungene, mens jeg vasker klær til den store gullmedalje.

Så bra at vaskemaskin er oppfunnet sier jeg bare! Og så greit å bli ferdig med dette her før jul!

Det er planen de skal til pappaen sin idag, han har vært borte noen uker på reisejobb nå, så de siste dagene før jul ble vi enige han skal ha dem. Akkurat det synes jeg er litt vanskelig, er liksom meg som er omsorgspersonen- synes jeg! Men han skal få lov å prøve seg. Har vel lett for å bli sånn at jeg bare har tatt den jobben når ungene har vært syke, han veit ikke helt hva det går i- men det er nok like mye min feil.

Er en prosess fremdeles å klare overlate ungene til han, selv om jeg nå veit han vil deres beste og virkelig går inn for å gjøre sitt beste når han har de.

Men har ennå ikke sendt de til han når de har vært syke- får dårlig samvittighet IGJEN!

Er det bare dumt av meg? Han vet ikke hvordan man sjekker at en unge har feber, han vet ikke hva slags mat en spysjuk unge bør spise…..men jeg skal jo så klart fortelle det til han.

Og selv om jeg var stort sett klar med juleforberedelsene forrige helg, så har jeg ennå litt igjen å gjøre som er vanskelig å få til mens jeg passer syke barn.

Så skal bite tenna sammen og si til meg sjøl at jeg må skjerpe meg, tror innerst inne både far og barn har godt av å være sammen OGSÅ når de er sjuke. Egentlig. Bare at jeg er jo så klart mye flinkere enn han. Syns jeg. Hvertfall med syke barn.

jeg liker å tro på Nissen, for da blir Jesus glad!!!

Dexter og DeeDee hadde en alvorlig samtale idag. De har funnet en nissedrakt i klesskapet mitt- til og med en maske, så nå var de litt i stuss…..for Julenissen finnes jo han?

Dette skulle de bevise! For tenk, bare de barna som TROR på Julenissen får besøk , nemlig! sier de.

• «Vi må sette fram grøt»
• «tenk om grøten er spist opp?»
• «av nissen!»
• «fordi han er snill»
• «ja, og hyggelig!»
• «ja og han liker grøt!»
• sette på trappa-for vedovnen har for tynn pipe- skjønner jo det at han må komme inn døra- går jo ikke an å KOMME INN PIPA! SÅ TEIT å tro på DET!!
• 

-«Nei, sette fram grøt, da blir han snill-for han liker å gi presanger til barna-men bare de som er snille med hverandre-og-tror-på-nissen- og- Jesus!
det var alt jeg ville si til Nissen!» sier DeeDee
-«ta bilde av det og sende det til Supernytt som bevis på at nissen fins»! sier Dexter,
«for jeg liker å tro på Nissen for da blir Jesus glad!»

Sarah Bernhardt konfektkaker

Du trenger:

3 eggehviter
2 dl sukrin
250 g finmalte mandler

Sjokoladekrem:
200 g smør – mykt
sukrinmelis etter smak
3 eggeplommer
100 g revet mørk sjokolade(sukkerfri/70%)

Glasur:
200 g mørk sukkerfri sjokolade
2 ss delfiafett

Slik gjør du:

Mandelmakroner:
Mal mandlene i kvern eller i food processor. Stivpisk eggehviter og tilsett sukrin, deretter mandelmelet. Sett på bakepapir med en skje, la de være litt flate og runde. Stek på 160 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl.

Smørkrem:
Pisk/rør sammen smør/margarin, sukrinmelis og eggeplommer til en smidig krem, tilsett sjokoladen og bland/pisk litt til.

Fyll sjokoladekremen i en kremsprøyte el. l. og lag en liten topp på hver kake. Sett kakene på et brett og legg i fryseren til sjokoladekremen på kakene har stivnet.

Glasur:
Smelt sjokolade og delfiafett forsiktig. Dypp sjokoladekrem-delen av kakene i glasuren og avkjøl.

Oppbevares i fryser eller kjøleskap.

Er du stressa?

De siste ukene før jul kan være en utfordring for oss mødre. Føler du skuldrene nærmer seg ørene i fartruende fart, mens hodet er fullt av tanker på alt det du IKKE har gjort?  Skal du bake alle kakene din mor, bestemor, svigermor, mann, barn og bikkja forlanger på bordet i jula- for etterpå å erfare at ingen spiser de likevel? Pust ut, sett deg ned, og kjenn godt etter…..er det ikke bedre med litt støv i krokene, spise de kakene man har LYST til å bake, og sette pris på å bare være sammen og nyte god mat?

 

Ta gjerne den testen her, denne syntes jeg var bra:

 

TEST: Er du stressa?

 

og følg rådene! Husk, det er DITT ansvar å kjenne etter hva som er rett for deg, og hele familien har godt av at også MOR har det bra! Fortsatt god advent!

«Det er bare sånn gutter er det, mamma»

I går fikk Dexter og DeeDee ha med seg venner hjem igjen. Jeg har funnet ut at jeg får gjort mye mer med noen ekstra unger her, da har de underholdning og trenger bare mat så leker de stort sett fint.

DeeDee og venninna hennes lekte fint med dukker på hennes rom, mens Dexter gikk på sitt rom med kameraten sin. Det ble ganske livat etterhvert, de spilte høy musikk og hadde det visst ganske gøy. De hadde funnet på de skulle være rockeband og rocka ivei til Alexander Rybak…:P Jeg lot dem drive på, lyd tåler jeg! Lagde middag imens, fikk gjort husarbeid og alt var fredelig- rommene deres er i andre etasje så jeg hadde det egentlig riktig så komfortabelt!

Etter vi hadde spist gikk de opp på rommene sine igjen. Det nærma seg at begge besøkene skulle hjem. Så hører jeg guttene har bytta musikk, og ikke bare synger  med, men har tatt i bruk lekegitaren til Dexter + keyboardet hans . Mye råere musikk nå, Seigmen.

 

Denne her sangen: Metropolis – Seigmen

og sang med av full hals. Dexter synger faktisk ganske bra, og har skikkelig rockestemme, så jeg syns det var ganske kult å høre på.

Så banker det på døra, venninna til DeeDee skal hjem. I samme øyeblikk kommer guttene styrtende ned trappa og skal ha show- i fødselsdrakta!!!!!!!!!!!!!!!!!………………og holder på å le seg i hjæl- mens de synger refrenget –

«kom inn i min kropp
kryp inn i mitt hode
jeg kler meg naken
jeg går rundt i ring
kom inn i mitt sinn
kom inn i mitt tempel
jeg krysser fingre
og faller til ro

tilgi oss for vi vet ikke hva vi gjør!»

PINLIG!!!!!!!!!!!!!!

 

Nei, kommer ikke noe bilde her!!!!!!!!! Tegning, ok………..

Jeg løper etter de med trusene deres og de ler seg skakke- skjems ikke der i gården nei! Måtte jo gjøre som gutta boys mente de! «Det er bare sånn gutter er det, mamma!» påstår Dexter.

Huffameg. Jentene fniste og mamman som kom og skulle hente rødmet like mye som meg. Men jeg skal få låne datteren hennes en annen dag også….

Fullført case – og Griseflaks!

Endelig fikk vi levert casen i dag. Skolen startet 1. september, og vi har jobbet med den casen nesten hver dag, til og med helger, 5 stk siden da. Og det er ikke bare bare å være 5 jenter med vidt forskjellig bakgrunn, personlighet og egenskaper til å klare samarbeide om et så omfattende prosjekt.  Men jeg tror det gikk bra.

Var litt spesielt da, med tanke på alle de timene vi har lagt ned, at alt ble samlet inn på en liten minnepinne, 1×2,5 cm, og at den lille dingsen antagelig betyr bestått eller ikke bestått for hele semesteret!I tillegg til eksamen i januar da………

Jeg var skeptisk i starten, med tanke på hvor forskjellige vi er. Og med enkelte svært sterke personligheter kan det skjære seg fullstendig. Vi har krangla og blitt sure. Ikke jeg da, men….faktisk!!! Men etterhvert som vi ble kjent gikk kranglingen over i diskusjoner, og alle fikk vist at de hadde sine sterke sider – da får man respekt for hverandre. Og blitt en ganske sammensveisa gjeng.

Dessuten vant jeg skolens Griseflax-lodd i dag! Det ligger å venter på meg, ikke skrapt ennå- må lese horoskopet mitt først og finne rette øyeblikk! 😛 Jadda, jeg er litt overtroisk når det gjelder sånt……

Julegavene i år

I år har jeg brukt lang tid på å tenke ut hva jeg egentlig har lyst å gi hver enkelt, det vanskeligste er egentlig å føle at man behandler alle ungene likt, når de er fra 5 til 20 år og med vidt forskjellige behov og ønsker.

Jeg spør alltid hva de øsnker seg så klart, men når ønskelista til DeeDee ser slik ut:

1. Valp

2. Halsbånd til valpen

3. Seng til valpen

4. Hundelenke til valpen

5. Matskål til valpen

6. truser (!)

7. En ert – så jeg kan få en prinsesseseng!!!

jaja………..hun skal garantert få en ert! Hund er litt vanskelig for tida.. og så blir det litt Barbie tenker jeg, hun elsker Barbie

Dexter ønsker seg

Beyblade bane, 12 Beyblades, Hot Wheels bane, Lego Technik, vanlig Lego, Lego fly, pyjamas, DS, wii-spill, elektrisk tannbørste(!) og kjemisett.

Ingen jul uten Lego hvertfall, og så tenkte jeg kjemisett kunne være en liten utfordring.

De 2 store jentene mine får gavekort, pyjamaser (ingen jul uten ny pyjamas) og litt ting og tang til huset.

Eksen da, pappan til ungene? Det var litt tricky, første jula vi ikke lenger er et par….men feirer jo jula sammen i år også, så han må jo få NOE.

Ble litt småting fra ungene, og så fant jeg ut at kokebok,DET er tingen. Hvertfall etter han inviterte meg på middag, og serverte oppvarma spaghetti med oppvarma uttynna posesaus………..huff, triste saker….stakkar, han har jo aldri lært å lage noe annet enn speilegg. Håper den kokeboka faller i smak, hvertfall for ungene sin del. Men for hans egen del også så klart.

Jeg kjøpte denne her:

Den er standard i skolen for tida, og er lettforklart for nybegynnere uten å bli direkte barnslig. Med gode bilder og vanlige råvarer. Den bør funke

Til venninner kjøper jeg gavepakker med god kaffe eller te, tantebarn får klær. Så føler dette blir en fornuftig jul med stort sett nyttige gaver.

Og gjett hva jeg har som hovedønske da?

Støvsuger………..(det er jo egentlig kjempepinlig)

eller ett godt kamera! det her for eksempel –

Og snille unger. Men det har jeg jo…………

Idag lagde jeg mintkuler, oppskriften finner du her og kokosmakroner som du finner her. Dexter og DeeDee hadde besøk av hver sin venn og lekte fint – alle måtte smake på deigen så ble ikke så mange mintkuler som det står i oppskriften………….men de var gode!

Alt går veldig greit for tida- stort sett! Litt knuffing må man regne med, de er jo tross alt søsken?

Og i morgen – da er det innlevering av case på skolen for min del. Etter det er det bare å repetere på eksamensoppgaver fram til eksamen i januar. Og muligens blogget litt mer og….

Mintkuler

Du trenger:

Mintkuler

ca 50 kuler

1 eggehvite

ca 200 gram sukrinmelis

2-3 dråper peppermynteolje

evt. 150 g mørk sukkerfri sjokolade

Slik gjør du:

Pisk eggehvitene stive, ha oppi sukrinmelis og tilsett deretter peppermynteoljen, til det blir en relativt fast deig. Hvor mye melis du trenger er avhengig av hvor stort egget du benytter er, så her må du prøve deg frem.

Trill kuler. Settes kaldt, gjerne over natten, og om du vil kan du dyppe mintkonfekten oppi smeltet mørk sjokolade. Oppbevares kaldt.

Kylling a la Benhabiles

Denne oppskriften fikk jeg av en algerisk kokk, og lager den ofte når jeg har venner på besøk, eller til kos en lørdagskveld med ungene.

Du trenger:

4 kyllingfileter

1 gul løk

1 rød paprika

1 grønn paprika

1 squash

3 fedd hvitløk

200 g fersk champignong

1 beger Creme Fraiche

olje, salt, pepper

1 ss Dijon Sennep

Slik gjør du:

Bruk helst wok, men har du ikke det går det med en stekepanne eller sautèpanne også.

Skjær først opp grønnsakene, alt i strimler. Stek i flere omganger på sterk varme i olje, salte og pepre i hver omgang. . Grønnsakene skal bare surres littegranne. Kyllingfileten skjæres  i strimler og freses fort til den er gjennomstekt,  løken skal være myk.

Når alt er stekt, har du alt sammen tilbake i woken – eller i en gryte – tilsetter creme Fraiche og Dijon sennep. Vend inn grønnsaker og kylling i sausen, la det bli varmt. Smak til med salt og pepper.

Serveres med fersk tagliatelle (båndspaghetti) eller ris, og gjerne en tomatsalat .